火腿疑似吃出老鼠尾巴 生产方发声明：排除涉事火腿“异物”为老鼠尾巴

【#山东龙大回应火腿疑似吃出老鼠尾巴#】#龙大肉食火腿肠异物排除老鼠尾巴# 近日，有网友在社交平台发布图文称，在龙大肉食无淀粉方肉火腿中吃出异物，“好像是老鼠尾巴”，上面还有毛。引发广泛关注。

3月3日，山东龙大美食股份有限公司就“龙大肉食无淀粉方肉火腿疑似吃出老鼠尾巴”一事发布情况说明：经鉴定，不属于动物尾巴，高度疑似为动物血管;排除涉事火腿“异物”为老鼠尾巴

全文如下：

2月29日，有媒体报道“龙大肉食无淀粉方肉火腿疑似吃出老鼠尾巴”。我公司高度重视，积极配合市场监管部门开展调查工作。29日当天，公司派专人赶赴青岛，配合市场监管部门与消费者取得当面联系，共同对涉事火腿进行确认、封存，由市场监管部门送往权威机构进行检验鉴定。

经山东省动物疫病预防与控制中心、济南市农产品质量安全中心专家对涉事火腿中“异物”外观鉴定,“异物”为无骨骼结构的中空管状，管腔外径约2.5mm、内径约1mm。鉴定意见为：不属于动物尾巴，高度疑似为动物血管。经山东省食品药品检验研究院对涉事火腿“异物”进行鼠源性、鸡源性、猪源性成分鉴定，检测结果为:未检出鼠成分，检出鸡成分、检出猪源性成分。

依据权威机构检测结果，排除涉事火腿“异物”为老鼠尾巴。

食品安全无小事。感谢媒体和公众对龙大美食的关注和监督，公司将一直坚持贯彻“品质至上”的品牌理念，不辜负消费者对我们的信任与支持。