广东“三腺肉”流向早餐店做云吞馅

#“三腺肉”流向早餐店做云吞馅# 有媒体曝光了广东省惠州市博罗县肉类联合加工厂，有员工私自将本应该拿去无害化处理的“三腺肉”，运出工厂偷卖给早餐店及黑炼油点。目前，博罗县肉类联合加工厂的两名涉事员工，已被警方带回调查。黑炼油点也已被查封，油的流向仍在进一步调查。博罗市场监督管理局罗阳城东市场监管所表示，相关部门、各镇街会进行地毯式摸排，排查有没有存在这方面的食品加工点或者地下加工作坊。

猪三腺指的是淋巴结、甲状腺、肾上腺，含有大量内分泌激素还有病原微生物，绞成肉馅或者加热煮熟不能使其失活，不然怎么会被要求在屠宰时摘除并且必须无害化处理呢。

虽然属于“生理性有害”，但这三腺都各有好听俗名儿，不知道的还以为是什么好肉呢。

甲状腺，俗称栗子肉、肉枣，含大量甲状腺素，人吃了以后可能会出现类似甲亢的中毒反应，头晕、头痛、烦躁、失眠、乏力、四肢酸痛、恶心呕吐甚至手指震颤和精神问题。

肾上腺，俗称小腰子，含肾上腺素，吃了以后可能头晕眼花、恶心呕吐、腹痛腹泻、心慌气短甚至手足麻木、面色苍白。

淋巴结，俗称花子肉，可能存有重金属、药物残留，充血的淋巴结中还可能含有病原微生物。